Gin Rummy de 52 Kart onar onar dağıtılır. Sırayla bir kart çekilir ve bir kart atılır. As bir puan, vale, kız, papaz ise on puan sayılır. Diğer kartlar üzerlerindeki sayı kadar puan ederler. Eğer kalan kartların toplamı on ise kartlar açılabilir ("Knock yapmak"). Tüm kartlar açılabillir durumda ise Gin yapılmış olunur ve 25 puan kazanılır.
Oyunun amacı "knock" yapabilmek için benzer kartlardan oluşan seriler oluşturmaktır. Ya aynı renk ve birbirini takip eden sayılar (seri), yada farklı renk ama aynı sayılar ile (grup) bu mümkündür. Bu yüzden hangi kartların açıldığına ve rakibin hangi kartlarını açtığına iyi dikkat edilmelidir. Kartlar açıldıktan sonra en az puanı olan oyuncu partinin galibidir ve puan farkı kazananın skoruna eklenir. Kararlaştırılan puan miktarına ilk ulaşan tüm oyunu kazanır.
Oyunun başında puan miktarı kararlaştırılır (50, 100 yada 200). Başka bir oyun tarzı da "Oklahoma Gin" dir.
