Buraco je karetní hra pro 2 nebo 4 hráče, jež pochází z Jižní Ameriky a řadíme ji k rodině kanasty. V Itálii je hraní Buraca velice oblíbeným koníčkem. Hrají-li tuto hru dva hráči, bojují proti sobě. Čtyri hřáči utvoří týmy po dvou, které spolu soupeří.
Ve hře se hraje se dvěma kompletními balíčky francouzských hracích karet, které jsou doplněny o 4 žolíky. Každému z hráčů je na začátku hry rozdáno 11 karet, k nimž se přidá dalších 22 karet z odkládacího balíčku, aby se vytvořily dva náhradní talony. Ostatní karty tvoří jeden talon. První karta balíčku je položena obrázkem nahoru a tvoří tak základ odkládacího balíčku.
Hráč, jenž je na řadě, sejme nejprve kartu z balíčku, nebo si vezme všechny karty odkládacího balíčku. Nakonec má možnost vyhodit jednu ze svých karet, aby nasbíral body pro svůj tým. K zakončení tahu musí na odkládací balíček odložit kartu. Jestliže se na začátku rozhodl vzít si celý odkládací balíček, jenž obsahoval pouze jednu kartu, není dovoleno tuto kartu vyhodit opětovně na odkládací balíček.
Vykládání karet je možné provést dvěma způsoby:
- Skupina: Karty stejných hodnot, např. srdcová dáma – piková dáma – kárová dáma.
- Postupka: Karty stejné barvy, ale postupných hodnot. Esa je možné vyložit na začátku či na konci postupky. Příkladem postupky je třeba křížová 4 – křížová 5 – křížová 6.
V obou případech však musí karetní kombinace obsahovat nejméně 3 karty, aby mohly být vyloženy. Jestliže obsahuje jedna z kombinací více jak 6 karet, jedná se o tzv. Buraco.
Hra je u konce, jakmile jeden z hráčů, případně jeden tým, dosáhl nejnižšího stanoveného počtu bodů a tím se stává vítězem hry. Volitelné bodové limity jsou 1, 505, 1005 nebo 2005 bodů.
Nebude-li ve hře dosaženo nejmenšího stanoveného bodového počtu, zahájí se nové kolo, do něhož však budou všechny doposud získané body započítány.